ക്രിസ്മസിന് പാലപ്പവും മട്ടന്‍ പെപ്പര്‍ ഫ്രൈയും തയ്യാറാക്കാം..

ക്രിസ്മസിന് അപ്പം ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒരു വിഭവമാണ്. പാലപ്പം മത്രമല്ല ഒപ്പം കൂടെ കഴിക്കാന്‍ ഇത്തവണ മട്ടന്‍ പെപ്പര്‍ ഫ്രൈ ആയാലോ? നല്ല പാലപ്പവും മട്ടന്‍ പെപ്പര്‍ ഫ്രൈയും എങ്ങനെയുണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. പാലപ്പം –...

ടൊമാറ്റോ റൈസ്!

ഊണിനു വ്യത്യസ്തരുചി വേണമെന്നുണ്ടോ. ടുമാറ്റോ റൈസ് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ, ഉണ്ടാക്കാനും എളുപ്പം. ചേരുവകള്‍ : നന്നായി പഴുത്ത തക്കാളി – 2 എണ്ണം കടലപ്പരിപ്പ്- 1 ടീസ്പൂണ്‍ വറ്റല്‍മുളക് -2-4 എണ്ണം മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി-...

പഴമയുടെ രുചിക്കൂട്ടായ മാമ്പഴപുളിശ്ശേരി എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം

മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി എന്ന് പറയുമ്പോള്‍ വായില്‍ കപ്പലോടിക്കാന്‍ വെള്ളം വരുന്നവരാണ് നമ്മളെല്ലാവരും. ഒരു കാലഘട്ടത്തിന്റെ തേനൂറുന്ന ഓര്‍മ്മകളാണ് മാമ്പഴപുളിശ്ശേരി പലപ്പോഴും സമ്മാനിയ്ക്കുന്നത്. എന്നാല്‍ നല്ല നാടന്‍ മാങ്ങയാണ് മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി ഉണ്ടാക്കാന്‍ മികച്ചത്....

ചെ​മ്മീ​ന്‍-മു​രി​ങ്ങ​ക്ക മു​ള​കുക​റി തയ്യാറാക്കാം

ചെ​മ്മീ​ന്‍ ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ച്‌​ ന​മ്മ​ള്‍ പ​ല​ത​രം വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ള്‍ ഉ​ണ്ടാ​ക്കാ​റുണ്ട​ല്ലോ. ഇ​ന്നൊ​രു ചെ​മ്മീ​ന്‍-മു​രി​ങ്ങ​ക്ക മു​ള​കുക​റി ആ​യാ​ലോ ? ആ​വ​ശ്യ​മു​ള്ള സാ​ധ​ന​ങ്ങ​ള്‍ ചെ​മ്മീ​ന്‍ – 500 ഗ്രാം (​വൃ​ത്തി​യാ​ക്കിയ​ത്) ചു​വ​ന്നു​ള്ളി – 500 ഗ്രാം ​മു​രി​ങ്ങക്ക –...

കുരുമുളക് ചതച്ച് ചേര്‍ത്ത കേരള കോഴി കറി!

ചിക്കൻ കറി എന്ന് കേൾക്കുമ്പോഴേ വായിൽ കപ്പലോടിക്കാനുള്ള വെള്ളം വരും.അതും കുരുമുളക് ചതച്ച് ചേര്‍ത്ത കേരള കോഴി കറിയായാലോ? ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ കോഴിയിറച്ചി – 1 കിലോ കുരുമുളക് തരു തരിപ്പായി ചതച്ച്‌...

വീട്ടില്‍ തയ്യാറാക്കാം ഗ്രില്‍ഡ് ചിക്കന്‍

ഗ്രില്‍ഡ് ചിക്കന്‍ കഴിച്ചിട്ട് ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്ങില്‍ അതിനായി ഇനി റസ്റ്റോറന്റുകളിലും മറ്റും പോകേണ്ടതില്ല. വീടുകളില്‍ എളുപ്പം പാകം ചെയ്യാവുന്ന കൃത്രിമനിറങ്ങളോ ചേരുവകളോ ഒന്നും ചേര്‍ക്കാത്ത ഫ്യൂഷന്‍ ഡിഷ് ആണിത്. നിങ്ങളും ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ച്‌ നോക്കൂ.....

മാഗി നൂഡില്‍സിന് വീണ്ടും തിരിച്ചടി; നെസ്‌ലെയ്ക്ക് 45 ലക്ഷം...

ലക്നൗ:ഉത്തര്‍പ്രദേശിലെ ഷാജഹാന്‍പൂര്‍ ജില്ലാ ഭരണകൂടം നടത്തിയ ലാബ് പരിശോധനയില്‍ മാഗിയില്‍ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായ വസ്തുക്കള്‍ അടങ്ങിയതായി കണ്ടെത്തി. ഇതേ തുടര്‍ന്ന് നെസ്‌ലെയ്ക്ക് ജില്ലാ ഭരണകുടം 45 ലക്ഷം രൂപ പിഴ ചുമത്തി. മൂന്ന്...

മുട്ട വെജിറ്റേറിയനാണോ നോണ്‍ വെജിറ്റേറിയനാണോ?

മുട്ട വെജിറ്റേറിയനാണോ നോണ്‍ വെജിറ്റേറിയനാണോ? ഏറെ കാലമായി പലരും ചോദിക്കാറുള്ള ചോദ്യമാണിത്.പലരും പലവിധം ഉത്തരങ്ങളാണ് ഇതിനു നൽകാറുള്ളത്. എന്നാലിതാ ഈ സംവാദത്തിന് വിരാമമിട്ട് ശാസ്ത്രലോകം വിശദീകരണവുമായി എത്തിയിരിക്കുന്നു. മുട്ടകള്‍ വെജിറ്റേറിയനാണെന്ന് ശാസ്ത്ര ലോകം...

ചെറുപയര്‍ ദോശ തയ്യാറാക്കാം

ചെറുപയര്‍ കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന ദോശയാണിത്. ചെറുപയര്‍ കുതിര്‍ത്ത് അരച്ചെടുത്താണ് ഇതുണ്ടാക്കുന്നത്. ചെറുപയര്‍ ദേശ സാധാരണ ചട്നിയ്ക്കൊപ്പമാണ് നല്‍കുന്നത്. ചിലപ്പോള്‍ ഉപ്പുമാവിന് ഒപ്പവും വിളമ്ബാറുണ്ട്. മറ്റ് ചില ചേരുവകള്‍ക്ക് ഒപ്പം ചെറുപയര്‍ ചേര്‍ത്തുണ്ടാക്കുന്ന പച്ച...

മുട്ട തീയല്‍ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ..?

മുട്ട കഴിക്കാൻ എല്ലാവര്ക്കും ഇഷ്ടമല്ലേ..?ദിവസവും മൂന്നു മുട്ട വരെ കഴിക്കാമെന്നാണ് പറയുന്നത്. നല്ല എരിവിന്റെയും മസാലകൂട്ടിന്റെയും രുചിയുള്ള മുട്ട തീയല്‍ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ..? വളരെ ടേസ്റ്റി ആയിട്ടുള്ള ഒരു വിഭവമാണിത്.നമുക്ക് തയ്യാറാക്കാം. ചേരുവകള്‍ മുട്ട...

കാബേജ് കൊണ്ടൊരു പായസം

അധികമാരും പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാത്ത ഒരു വിഭവമാണിത്. തോരനും മറ്റും നമ്മള്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന കാബേജ് കൊണ്ടൊരു പായസം. ചേരുവകള്‍: കാബേജ്: നന്നായി നുറുക്കിയത് : ഒന്നേമുക്കാല്‍ കപ്പ് പാല്: ഒരു ലിറ്റര്‍ പഞ്ചസാര: അരക്കപ്പ്...

ബ്രെഡ് ഊത്തപ്പം തയ്യാറാക്കാം

ഇന്നത്തെ ആഹാരരീതികളില്‍ ബ്രെഡിന് പ്രധാന സ്ഥാനമുണ്ട്. ബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് സ്വാദിഷ്ടമായ പലതരം വിഭവങ്ങളുമുണ്ടാക്കാം.ബ്രെഡ് ഊത്തപ്പം ഇതിലൊന്നാണ്. പ്രാതലായും വൈകിട്ടുള്ള സ്‌നാക്‌സായുമെല്ലാം ഇതുപയോഗിയ്ക്കുകയുമാകാം. ചേരുവകള്‍ ബ്രെഡ് – 4-5 കഷ്ണം  കട്ടിയുള്ള തൈര് –...