ഷവര്‍മ വീട്ടില്‍ നിന്ന് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

ഷവര്‍മ ആര്‍ക്കാണ് ഇഷ്ടമില്ലാത്തത്? കുട്ടികള്‍ ടേസ്റ്ററിഞ്ഞാല്‍ പിന്നെ പിടിവിടില്ല. എന്നാല്‍, കടയില്‍ നിന്ന് എന്നും ഷവര്‍മ കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിനും നല്ലതല്ല. നിങ്ങള്‍ക്ക് വീട്ടില്‍ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാമല്ലോ… ഒട്ടും രുചി കുറയാതെ തന്നെ നല്ല...

നാവില്‍ വെള്ളമൂറും ചിക്കന്‍ ഗീ റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാം

കൊതിപ്പിക്കുന്ന ചിക്കന്‍ ഗീ റോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കിയാലോ? ചിക്കന്‍ കൊണ്ട് പല കറികളും ഉണ്ടാക്കാം. എന്നാല്‍, ഇത് നിങ്ങള്‍ക്ക് പുതിയ രുചിയാകും. ചേരുവകള്‍ ചിക്കന്‍ 10 കഷണം സവാള-1 മല്ലി 1 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ തൈര്...

ദീപാവലിയല്ലേ..സ്വീറ്റ്‌സ് ഉണ്ടാക്കിയാലോ? തേനൂറും ഗുലാബ് ജാമുന്‍ ഈസിയായി തയ്യാറാക്കാം

ദീപാവലിക്ക് സ്വീറ്റ്‌സ് ആണ് പ്രധാനം. വീട്ടില്‍ നിന്നു എളുപ്പം എന്തെങ്കിലും മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കാന്‍ നിങ്ങള്‍ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? മധുരം എന്ന് ചിന്തിക്കുമ്പോള്‍ ആദ്യം മനസ്സില്‍ തെളിഞ്ഞുവരുന്നത് ലഡുവും മൈസൂര്‍ പാക്കും ഗുലാം ജാമുനൊക്കെയാണ്. ബേക്കറികളില്‍...

ഹോട്ടലില്‍ കിട്ടുന്ന ബട്ടര്‍ ചിക്കന്‍ വീട്ടില്‍ ഉണ്ടാക്കാം

ചിലര്‍ക്ക് ബട്ടര്‍ ചിക്കനോട് പ്രത്യേക പ്രിയമാണ്. കുട്ടികള്‍ക്കാണ് കൂടുതല്‍ ഇഷ്ടം. ഹോട്ടലുകളില്‍ നിന്ന് കിട്ടുന്ന അതേ ടേസ്റ്റ് ചിലപ്പോള്‍ നിങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കിയാല്‍ കിട്ടിയെന്നുവരില്ല. അതിന് കൃത്യമായ റെസിപ്പി അറിയണം. ഹോട്ടലില്‍ കിട്ടുന്ന ബട്ടര്‍...

ഒരു സ്‌പെഷല്‍ മുട്ട ദോശ തയ്യാറാക്കാം

ദോശകള്‍ പലതരത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാം. മുട്ട കൊണ്ട് സ്‌പെഷല്‍ ദോശ തയ്യാറാക്കിയാലോ? കുട്ടികള്‍ക്ക് ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഹെല്‍ത്തി പ്രഭാത ഭക്ഷണമായിരിക്കും. ചോരുകള്‍ ദോശമാവ് 2 കപ്പ് കാരറ്റ് 2 ഉള്ളി 8 പച്ചമുളക് 2...

ബാക്കി വന്ന ചോറ് കളയേണ്ട, രുചികരമായ പത്തിരി ഉണ്ടാക്കാം

പലപ്പോഴും ചോറ് വീട്ടില്‍ മിച്ചം വരും. ചിലര്‍ അത് കളയും മറ്റ് ചിലര്‍ ദോശയ്ക്കും മറ്റും വയ്ക്കും. എന്നാല്‍, നിങ്ങള്‍ക്ക് ആ മിച്ചംവന്ന ചോറുകൊണ്ട് അടിപൊളി വിഭവം ഉണ്ടാക്കാം. രുചികരമായ പത്തിരി ഉണ്ടാക്കിയാലോ?...

പാലാരിവട്ടം പുട്ടും മരട് നെയ്‌റോസ്റ്റും കഴിക്കാം!!!

തലശേരിയിലെ ഒരു ഹോട്ടലില്‍ വന്നാല്‍ നല്ല ഒന്നാന്തരം പാലാരിവട്ടം പുട്ടും മരട് നെയ്‌റോസ്റ്റും കഴിക്കാം. രുചി പെരുമയ്ക്ക് പേര് കേട്ട നാടായ തലശ്ശേരിയിലെ ലാഫയര്‍ റസ്‌റ്റോറന്റാണ് ഇത്തരത്തില്‍ തങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങളുടെ പബ്ലിസിറ്റിക്കായി അടുത്തനാളായി...

കൂന്തല്‍ റൈസ് ഉണ്ടാക്കിയാലോ?

മീന്‍ മാര്‍ക്കറ്റില്‍ സുലഭമാണ് കൂന്തല്‍. വറുത്തും കറിവെച്ചും കൂന്തല്‍ നിങ്ങള്‍ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാകും. എന്നാല്‍, കൂന്തല്‍ റൈസ് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? അധികമാരും പരീക്ഷിച്ചുനോക്കാത്ത റെസിപ്പിയാണിത്. സ്വാദിഷ്ടമായ കൂന്തല്‍ റൈസ് നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കാം.. ചേരുവകള്‍ ബസ്മതി റൈസ്...

ഓണത്തിന് മാങ്ങാ രസം ഉണ്ടാക്കിയാലോ?

ഒന്നാം ഓണത്തിനും തിരുവോണത്തിനും ഉത്രാടത്തിനുമൊക്കെയായി കേരള ജനത കാത്തിരിക്കുകയാണ്. ഓണ സദ്യ ഒരുക്കാനുള്ള ആലോചനയിലാണ് വീട്ടമ്മമാര്‍. എന്തൊക്കെ ഉണ്ടാക്കണം? എത്ര തരം പായസം വേണം? എന്നൊക്കെ … സദ്യയ്ക്ക് എന്നും ഉണ്ടാക്കുന്ന രസം...

കളര്‍ഫുൾ ബീറ്റ് റൂട്ട് കിച്ചടി

ഓണസദ്യയിൽ ദാഹശമനിയുടെ റോളാണ് കിച്ചടിക്ക്. പല തരത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം. ഇന്ന് നമ്മൾ തയ്യാറാക്കാൻ പോകുന്നത് ഇളം മധുരവും പുളിയും എരുവും എല്ലാം ചേർന്ന ബീറ്റ് റൂട്ട് കൊണ്ടുള്ള കിച്ചടിയാണ്. ചേരുവകൾ ബീറ്റ് റൂട്ട്...

വായില്‍ വെള്ളമൂറും പുളിയിഞ്ചി, എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം

ഓണസദ്യക്ക് നിങ്ങൾക്ക് നേരത്തെ ചെയ്തു വയ്ക്കാൻ പറ്റിയ ഒരു വിഭവം ആണ് പുളിയിഞ്ചി.ഇഞ്ചിയും പുളിയും മുഖ്യചേരുവകളായ ഒരു തൊടുകറിയാണ് പുളിയിഞ്ചി. ഇതിന് ഇഞ്ചിപ്പുളി, ഇഞ്ചന്‍‌പുളി എന്നിങ്ങനെ വേറെയും പേരുകള്‍ ഉണ്ട്. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ...

നല്ല ചൂടോടെ തട്ടുകട ചിക്കന്‍ ദോശ കഴിക്കാം

തട്ടുകടയില്‍ നിന്ന് ദോശ കഴിക്കാന്‍ പലര്‍ക്കും കൊതിയാണ്. തട്ടുകട ചിക്കന്‍ ദോശ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? കിടിലം ടേസ്റ്റാണ്. നിങ്ങള്‍ക്ക് വീട്ടില്‍ നിന്നുതന്നെ ഉണ്ടാക്കാം..ചൂടോടെ കഴിക്കാം. ചേരുവകള്‍ ദോശ മാവ് എല്ലില്ലാത്ത കോഴി ഇറച്ചി 300...