മുട്ട ബിരിയാണി ഈസിയായി ഉണ്ടാക്കാം

ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കുക എന്നത് അത്ര ഈസിയല്ല. അതുകൊണ്ടുതന്നെ വല്ലപ്പോഴുമേ വീട്ടമ്മമാര്‍ ഈ സാഹസത്തിന് തുനിയാറുള്ളൂ. എന്നാല്‍ മുട്ട ബിരിയാണി ഈസിയായി ഉണ്ടാക്കാം. ലക്ഷ്മി നായറുടെ റെസിപ്പിയാണ് ഇന്നിവിടെ പറയാന്‍ പോകുന്നത്. ചേരുവകള്‍ മുട്ട...

വൈകുന്നേരം ക്രിസ്പി ന്യൂഡില്‍സ് കട്‌ലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കിയാലോ?

വൈകുന്നേരമായാല്‍ വീട്ടമ്മമാര്‍ക്ക് ആദിയാണ്. മക്കള്‍ സ്‌കൂള്‍ വിട്ട് വരുമ്പോഴേക്കും എന്തെങ്കിലും ഹെല്‍ത്തിയായി കഴിക്കാന്‍ ഉണ്ടാക്കണ്ടേ.. ഇന്ന് ക്രിസ്പി ന്യൂഡില്‍സ് കട്‌ലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കിയാലോ? ന്യൂഡില്‍സും കൂടി ചേരുമ്പോള്‍ കൊച്ചുകുട്ടികള്‍ക്ക് കഴിക്കാനും ഇഷ്ടമാകും. ചേരുവകള്‍ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്...

ക്രിസ്തുമസിന് ഇത്തവണ ഹെല്‍ത്തി ടേസ്റ്റി കേക്കുണ്ടാക്കാം

ക്രിസ്തുമസിന് മധുരം ആവശ്യമാണ്, മധുരം എന്നു പറയുമ്പോള്‍ കേക്ക് തന്നെ. കേക്ക് ഷോപ്പുകളില്‍ നിന്ന് കേക്ക് വാങ്ങുന്നതിനും നല്ലത് നിങ്ങള്‍ക്ക് ഹെല്‍ത്തി കേക്ക് വീട്ടില്‍ നിന്നുണ്ടാക്കുന്നതല്ലേ? ഹെല്‍ത്തി ക്രിസ്തുമസ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം....

ഹെല്‍ത്തി ചേമ്പ് മില്‍ക്ക് ഷേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം…

ചേമ്പ് എന്ന് കേള്‍ക്കുമ്പോള്‍ തന്നെ ചൊറിയില്ലേ എന്നാണ് ചോദ്യം. എന്നാല്‍, ചേമ്പ് നന്നായി വൃത്തിയാക്കിയാല്‍ ഒരു കുഴപ്പവുമില്ല. പലതരം വിഭവങ്ങളും ചേമ്പ് കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കാം. ചേമ്പ് മില്‍ക്ക് ഷേക്ക് നിങ്ങള്‍ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാകില്ല. മറ്റ്...

സേമിയ കട്‌ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ടോ? പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ

പലതരം കട്‌ലറ്റുകള്‍ നിങ്ങള്‍ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാകും ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ടാകും. എന്നാല്‍, സേമിയ കട്‌ലറ്റ് പലര്‍ക്കും പരിചിതമല്ല. രുചികരമായ സേമിയ കട്‌ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ സെമിയ- അര കപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്- രണ്ട് ഉള്ളി- ഒരെണ്ണം...

പുതിന ചിക്കന്‍ കറി ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ടോ? റെസിപ്പി അറിഞ്ഞിരിക്കൂ

ചിക്കന്‍ കറി പലതരത്തില്‍ വെക്കാം. എരിവ് കുറച്ച് ഒരു പുതിന ചിക്കന്‍ കറി ഉണ്ടാക്കിയാലോ? എന്നും മസാലകള്‍ കൊണ്ടുള്ള ചിക്കന്‍ കറിയല്ലേ നിങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഇന്ന് ഒന്നു മാറ്റിപിടിക്കാം. ചേരുവകള്‍ ചിക്കന്‍ 1...

ഷവര്‍മ വീട്ടില്‍ നിന്ന് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

ഷവര്‍മ ആര്‍ക്കാണ് ഇഷ്ടമില്ലാത്തത്? കുട്ടികള്‍ ടേസ്റ്ററിഞ്ഞാല്‍ പിന്നെ പിടിവിടില്ല. എന്നാല്‍, കടയില്‍ നിന്ന് എന്നും ഷവര്‍മ കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിനും നല്ലതല്ല. നിങ്ങള്‍ക്ക് വീട്ടില്‍ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാമല്ലോ… ഒട്ടും രുചി കുറയാതെ തന്നെ നല്ല...

നാവില്‍ വെള്ളമൂറും ചിക്കന്‍ ഗീ റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാം

കൊതിപ്പിക്കുന്ന ചിക്കന്‍ ഗീ റോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കിയാലോ? ചിക്കന്‍ കൊണ്ട് പല കറികളും ഉണ്ടാക്കാം. എന്നാല്‍, ഇത് നിങ്ങള്‍ക്ക് പുതിയ രുചിയാകും. ചേരുവകള്‍ ചിക്കന്‍ 10 കഷണം സവാള-1 മല്ലി 1 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ തൈര്...

ദീപാവലിയല്ലേ..സ്വീറ്റ്‌സ് ഉണ്ടാക്കിയാലോ? തേനൂറും ഗുലാബ് ജാമുന്‍ ഈസിയായി തയ്യാറാക്കാം

ദീപാവലിക്ക് സ്വീറ്റ്‌സ് ആണ് പ്രധാനം. വീട്ടില്‍ നിന്നു എളുപ്പം എന്തെങ്കിലും മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കാന്‍ നിങ്ങള്‍ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? മധുരം എന്ന് ചിന്തിക്കുമ്പോള്‍ ആദ്യം മനസ്സില്‍ തെളിഞ്ഞുവരുന്നത് ലഡുവും മൈസൂര്‍ പാക്കും ഗുലാം ജാമുനൊക്കെയാണ്. ബേക്കറികളില്‍...

ഹോട്ടലില്‍ കിട്ടുന്ന ബട്ടര്‍ ചിക്കന്‍ വീട്ടില്‍ ഉണ്ടാക്കാം

ചിലര്‍ക്ക് ബട്ടര്‍ ചിക്കനോട് പ്രത്യേക പ്രിയമാണ്. കുട്ടികള്‍ക്കാണ് കൂടുതല്‍ ഇഷ്ടം. ഹോട്ടലുകളില്‍ നിന്ന് കിട്ടുന്ന അതേ ടേസ്റ്റ് ചിലപ്പോള്‍ നിങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കിയാല്‍ കിട്ടിയെന്നുവരില്ല. അതിന് കൃത്യമായ റെസിപ്പി അറിയണം. ഹോട്ടലില്‍ കിട്ടുന്ന ബട്ടര്‍...

ഒരു സ്‌പെഷല്‍ മുട്ട ദോശ തയ്യാറാക്കാം

ദോശകള്‍ പലതരത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാം. മുട്ട കൊണ്ട് സ്‌പെഷല്‍ ദോശ തയ്യാറാക്കിയാലോ? കുട്ടികള്‍ക്ക് ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഹെല്‍ത്തി പ്രഭാത ഭക്ഷണമായിരിക്കും. ചോരുകള്‍ ദോശമാവ് 2 കപ്പ് കാരറ്റ് 2 ഉള്ളി 8 പച്ചമുളക് 2...

ബാക്കി വന്ന ചോറ് കളയേണ്ട, രുചികരമായ പത്തിരി ഉണ്ടാക്കാം

പലപ്പോഴും ചോറ് വീട്ടില്‍ മിച്ചം വരും. ചിലര്‍ അത് കളയും മറ്റ് ചിലര്‍ ദോശയ്ക്കും മറ്റും വയ്ക്കും. എന്നാല്‍, നിങ്ങള്‍ക്ക് ആ മിച്ചംവന്ന ചോറുകൊണ്ട് അടിപൊളി വിഭവം ഉണ്ടാക്കാം. രുചികരമായ പത്തിരി ഉണ്ടാക്കിയാലോ?...