ഒരു സ്‌പെഷല്‍ നാരങ്ങാവെള്ളം, ദാഹത്തിന് ബെസ്റ്റ്

ചൂടുകാലത്ത് ദാഹം മാറാന്‍ ബെസ്റ്റ് പാനീയമാണ് നാരങ്ങാവെള്ളം. ഈ നാരങ്ങാവെള്ളം പലതരത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാന്‍ കഴിയും. ഒരു ദാഹശമനി എന്നതിലുപരിയായി നാരങ്ങ സമ്മാനിക്കുന്ന ആരോഗ്യവും ചെറുതല്ല. ഇനി നിങ്ങള്‍ നാരങ്ങാവെള്ളം ഉണ്ടാക്കുമ്പോള്‍ ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി...

ആരാകും പ്രധാനമന്ത്രി? പ്രവചിച്ചാല്‍ 40ശതമാനം ഡിസ്‌കൗണ്ടുമായി സൊമാറ്റോ

ഇനിയും രണ്ട് നാള്‍ മാത്രം, അടുത്തത് ആര് ഭരിക്കും? ആരായിരിക്കും പ്രധാനമന്ത്രി. പ്രവചനങ്ങള്‍ വന്നുകൊണ്ടിരിക്കെ നിങ്ങള്‍ക്കും പ്രചവിക്കാം. സൊമാറ്റോ കിടിലം ഓഫറും തരും. ധൈര്യമായി പ്രവചിക്കൂ, അടുത്ത ഫുഡ് ഓര്‍ഡര്‍ ചെയ്യുമ്പോള്‍ സമ്മാനം...

റെഡ് കളര്‍ നാരങ്ങാവെള്ളം, സ്‌പെഷല്‍ ഡ്രിങ്ക്

ചൂടിന് ഒരാശ്വാസമേകാന്‍ തണ്ണിമത്തനും നാരങ്ങാ വെള്ളവും സഹായിക്കാറുണ്ട്. ഇവ രണ്ടും ചേര്‍ത്ത് സ്‌പെഷല്‍ ഡ്രിങ്ക് തയ്യാറാക്കിയാലോ? വേണ്ട ചേരുവകള്‍ നാരങ്ങ 1 ഇഞ്ചി 2 ചെറിയ കഷ്ണം ഏലയ്ക്ക 1 പഞ്ചസാര 4...

ഇന്നത്തെ നോമ്പ് തുറ വിഭവം; ഏത്തപ്പഴം കൊണ്ടുണ്ടാക്കുന്ന കായ്‌പോള

നോമ്പു തുറ എപ്പോഴും വിഭവസമൃദ്ധമായിരിക്കും.ആദ്യ കാലങ്ങളിൽ സമൂസ, കട്‌ലെറ്റ്, പഴംപൊരി പോലുള്ള വിഭവങ്ങളാണ് കേരളത്തിൽ മലബാറൊഴികെയുള്ള മേഖലകളിൽ വിളമ്പിയിരുന്നതെങ്കിൽ ഇന്ന് മലബാറിന്റെ സ്വന്തം മുട്ടമാല, മുട്ടസുർക്ക, ചട്ടിപ്പത്തിരി, എന്നീ വിഭവങ്ങളും നമ്മുടെ തീൻമേശകളിൽ...

ഇന്നത്തെ നോമ്പ് തുറ വിഭവം ഈത്തപ്പഴം ചട്ണി

സൂര്യോദയം മുതല്‍ അസ്തമയം വരെയുള്ള ഉപവാസത്തിന് ശേഷം നോമ്പ് തുറയ്ക്കായി കുടുംബങ്ങള്‍ ഒത്തു ചേരുന്നു. ആ സമയത്ത് ഉണ്ടാക്കാന്‍ വ്യത്യസ്തമായ ചില പലഹാരങ്ങള്‍ പരിചയപ്പെടാം. ഇന്നത്തെ നോമ്പ് തുറ വിഭവം ഈത്തപ്പഴം ചട്ണി...

ഒരു തനത് നാടന്‍ രുചി ആയാലോ? ടേസ്റ്റി ചിക്കന്‍...

ചിക്കന്‍ എങ്ങനെയൊക്കെ വെച്ച് കഴിച്ചാലും നാടന്‍ രുചി വേറെ തന്നെയാണ്. അതുതന്നെയാണ് എന്നും ബെസ്റ്റും. നാടന്‍ ചിക്കന്‍ റോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കിയാലോ? ചേരുവകള്‍ കൃത്യമായിരിക്കണം. ചേരുവകള്‍ ചിക്കന്‍ 1 കിലോഗ്രാം സവാള 4 മുളകുപൊടി...

ഗ്രീന്‍ ചിക്കന്‍ കഴിച്ചാലോ? റെസിപ്പി നോക്കൂ

നിങ്ങള്‍ ഹോട്ടലില്‍ പോയി ഗ്രീന്‍ ചിക്കന്‍ കഴിക്കാറുണ്ടോ? പല രുചിയില്‍ നിങ്ങള്‍ക്ക് ഇത് ലഭിക്കുന്നു. ഗോവയില്‍ പോയാല്‍ സ്‌പെഷ്യല്‍ ചിക്കന്‍ കാഫ്‌റേല്‍ അല്ലെങ്കില്‍ ഗ്രീന്‍ ചിക്കന്‍ കിട്ടും. ആഫ്രിക്കന്‍ രുചിയാണിത്. നിങ്ങള്‍ക്കും ഈ...

നോമ്പു തുറക്കാന്‍ ചെമ്മീന്‍ ചോറ്

നോമ്പു കാലമല്ലേ..എന്തെങ്കിലും സ്‌പെഷ്യലായി ഉണ്ടാക്കണം. ഇവിടെ പറയാന്‍ പോകുന്നത് ചെമ്മീന്‍ ചോറാണ്. മസാലകളൊന്നും ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കാന്‍ കഴിയുന്ന ചെമ്മീന്‍ ചോറ്. ചേരുവകള്‍ ചെമ്മീന്‍ വൃത്തിയാക്കിയത് – 250 ഗ്രാം കുതിര്‍ത്ത ബസ്മതി അരി...

മസാല മുട്ട സുർക്ക തയ്യാറാക്കാം

മലബാറുകാരുടെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട വിഭവമാണ് മുട്ട സുർക്ക. മധുരമാണ് ഈ വിഭവമെന്നുള്ളതിനാൽ നോമ്പ് തുറക്കുന്ന സമയത്ത് മിക്കവർക്കും ഇഷ്ടമല്ല.അതിനാൽ അത്തരക്കാർക്കായി മസാല മുട്ട സുർക്ക തയ്യാറാക്കാം. ചേരുവകൾ 1.പൊന്നി അരി -3 കപ്പ് 2....

മത്സ്യം ഇല്ലെങ്കില്‍ എന്താ..ഉണക്ക ചെമ്മീന്‍ കറി ഉണ്ടാക്കാം

മീന്‍ പെട്ടെന്ന് കിട്ടിയില്ലാന്നു വെച്ച് വിഷമിക്കുന്നതെന്തിന്? ഉണക്ക ചെമ്മീന്‍ ഉണ്ടേല്‍ അസ്സല് കറി ഉണ്ടാക്കാലോ? സ്വാദിഷ്ടമായ ഉണക്ക ചെമ്മീന്‍ കറി ഉണ്ടാക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ ഉണക്ക ചെമ്മീന്‍ വെളിച്ചെണ്ണ ചുവന്നുള്ളി സവാള ഇഞ്ചി...

കൊതിയൂറും നോമ്പ് തുറ വിഭവങ്ങള്‍

നോമ്പ് തുറയില്‍ വ്യത്യസ്ത ആഹാര വിഭവങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കേണ്ട തിരക്കിലായിരിക്കും മിക്ക ആളുകളും.ഇന്ന് നമുക്ക് കിബെ എന്ന ലെബനൻ വിഭവം തയ്യാറാക്കാം കിബെ (ലബനാന്‍) ചേരുവകള്‍ ഷെല്‍ തയ്യാറാക്കാന്‍ ആട്ടിറച്ചി-100 ഗ്രാം നുറുക്ക് ഗോതമ്പ്...

സ്വാദിഷ്ടമായ മട്ടന്‍ പുലാവ് ആയാലോ?

മട്ടന്‍ ബിരിയാണിയെക്കാള്‍ സ്വാദിഷ്ടമായ മട്ടന്‍ പുലാവ് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? നിങ്ങള്‍ക്ക് എളുപ്പം ഉണ്ടാക്കാന്‍ കഴിയുന്ന വിഭവമാണിത്. മട്ടന്‍ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവര്‍ ഇതൊന്നു പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ… ചേരുവകള്‍ മട്ടന്‍ – ഒന്നര കിലോ ബസ്മതി അരി 5...