കറികളില്‍ കടുക് വറുത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്ന ശീലം പണ്ടു കാലം മുതല്‍ തന്നെ കേരളീയര്‍ക്കുണ്ട്. കടുക് വറുത്തിടുമ്ബോഴുള്ള ഗന്ധം മാത്രമല്ല, ഭക്ഷണപദാര്‍ഥങ്ങള്‍ക്ക് രുചി വര്‍ധിപ്പിക്കുവാനും അവയെ കേടു കൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാനും കടുകിനു കഴിയും. ഇത്...

ഇടവിട്ട് വരുന്ന ജലദോഷവും തുമ്മലും പനിയും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയെ ദുര്‍ബലപ്പെടുത്തുകയും രോഗബാധിതരാകാനുള്ള സാധ്യത വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. രോ​ഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും കൂടൂതല്‍ ആരോ​ഗ്യത്തോടെയിരിക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങള്‍ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം. നെല്ലിക്ക വിറ്റാമിന്‍ സിയാല്‍...

ധാരാളം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുളള ഒന്നാണ് മത്തങ്ങ. ശ​രീ​ര​ത്തി​നാ​വ​ശ്യ​മായ ആ​ന്‍റി ഓക്‌​സി​ഡ​ന്റു​കള്‍, വി​റ്റാ​മി​നു​കള്‍, ധാ​തു​ക്കള്‍ എ​ന്നിവ മ​ത്ത​ങ്ങ​യില്‍ ധാ​രാ​ളമായി അ​ട​ങ്ങി​യി​ട്ടു​ണ്ട്. ആല്‍​ഫാ ക​രോ​ട്ടിന്‍, ബീ​റ്റാ ക​രോ​ട്ടിന്‍,​ നാ​രു​കള്‍, വി​റ്റാ​മിന്‍ സി, ഇ, പൊ​ട്ടാ​സ്യം, മ​ഗ്നീ​ഷ്യം...

ചൂടുകാലത്ത് മലയാളികള്‍ക്ക് ദാഹമകറ്റാന്‍ ഒഴിച്ചുകൂടനാകാത്തതാണ് നല്ല നാടന്‍ സംഭാരം. ദാഹമകറ്റുക മാത്രമല്ല നിരവധി ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങള്‍ക്ക് പരിഹാരം കാണാനുള്ള കഴിവുണ്ട് മോരിന്‍ വെള്ളത്തിന്. പാലിന്റെ ഗുണങ്ങളെല്ലാം നല്‍കുന്നതാണ് മോര്. കൊഴുപ്പ് കളഞ്ഞതായതിനാല്‍ അമിതമായ...

വയോജനങ്ങളല്‍ കൂടുതലായി കണ്ടുവരുന്ന ഒരു ആരോഗ്യ പ്രശ്നമാണ് സോഡിയം കുറയുന്നതും അതിനെത്തുടര്‍ന്നുണ്ടാകുന്ന ശാരീരിക പ്രശ്നങ്ങളും രക്തസമ്മര്‍ദം നിലനിര്‍ത്താനും മറ്റു ശാരീരിക പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ക്കും വളരെയേറെ ആവശ്യമുള്ള ഒരു മൂലകമാണ് സോഡിയം രക്തത്തിലെ സോഡിയത്തിന്റെ സാധാരണ...

പല്ലിന്റെ സെന്‍സിറ്റിവിറ്റി എന്നത് വളരെ സാധാരണയായി കണ്ടുവരുന്ന ഒന്നാണ്. ഇനാമല്‍ നശിച്ചുപോകുന്നത് കൊണ്ടും മോണയ്ക്ക് വീക്കവും നീരും മറ്റും ഉണ്ടാകുന്നതുകൊണ്ടുമൊക്കെയാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്. പല്ലിന്റെ വളരെ മൃദുവായ ഡന്റൈന്‍ എന്ന ഉള്‍വശം പുറത്തേക്ക് എക്‌സ്‌പോസ്ഡ്...

ആര്‍ത്തവ സമയത്ത് സ്ത്രീകള്‍ക്ക് പലതരത്തിലുള്ള ആരോ​ഗ്യപ്രശ്നങ്ങളാണ് ഉള്ളത്. നടുവേദന, വയറു വേദന, സ്തനങ്ങളില്‍ വേദന, ഛര്‍ദ്ദി പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങള്‍ ആര്‍ത്തവ സമയത്ത് മിക്കവരേയും അലട്ടുന്നവയാണ്. എന്നാല്‍ ആര്‍ത്തവ ദിനങ്ങളിലെ അസ്വസ്ഥകള്‍ അകറ്റാന്‍ ഈ...

ഓരോ ദിവസവും ഉന്മേഷത്തോടെ തുടങ്ങാന്‍ ആഗ്രഹിക്കുന്നവരാണ് നമ്മള്‍ ഓരോരുത്തരും. എങ്കില്‍ ഇതൊന്ന് ശീലമാക്കിക്കോളു… രാവിലെ ഉണര്‍ന്ന ഉടന്‍ കുടിക്കുന്ന ഒരു ഗ്ളാസ് ചൂടുവെള്ളത്തിന് ഔഷധമേന്മ ഏറെയാണ്. ഇത് ദഹന പ്രക്രിയ സുഗമമാക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു....

ആപ്പിള്‍ ഇത്ര കേമനാണെങ്കില്‍ ആപ്പിള്‍ ചായയുടെ കാര്യം പറയേണ്ടതില്ലല്ലോ. മലയാളികള്‍ അധികം രുചിച്ചു നോക്കാത്ത ഒരു ചായയാണ് ഗുണങ്ങളേറെയുള്ള ആപ്പിൾ ചായ. പോഷക ഗുണങ്ങള്‍ അടങ്ങിയതാണ് ആപ്പിള്‍ ടീ. ദഹന പ്രക്രിയ സുഗമമാക്കുകയും...

മഞ്ഞളിന്‍റെയും പാലിന്‍റെയും ഗുണങ്ങള്‍ പ്രത്യേകിച്ച്‌ പറയേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ശരീരത്തിന്‍റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറേ നല്ലതാണ് ഇവ. രാത്രിയില്‍ ഉറങ്ങുന്നതിന് മുമ്ബ് മഞ്ഞള്‍ ചേര്‍ത്ത പാല് കുടിച്ചാല്‍ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളാണ് ഉള്ളത്. കാലുകളിലെ വേദന,...

ശരീരത്തിന് ആവശ്യമുള്ള നിരവധി ഘടകങ്ങള്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പച്ചക്കറിയാണ് ബ്രോക്കോളി. ഇരുമ്പിന്റെ കാര്യത്തിലെന്ന് മാത്രമല്ല, മറ്റു ധാതുക്കളുടെയും പോഷകങ്ങളുടെയും കാര്യത്തിലും ഏറെ മുന്നിലാണ് ബ്രോക്കോളി. ധാരാളം നാരുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, വൈറ്റമിൻ ഇ, വൈറ്റമിൻ ബി...

കറുത്ത പൊന്ന് എന്ന പേരില്‍ അറിയപ്പെടുന്ന കുരുമുളകിന്റെ എരിവും ചൊടിയും നുണയുമ്ബോഴും ആരോഗ്യവശങ്ങളെക്കുറിച്ച്‌ ആരും അധികം ചിന്തിക്കില്ല.  ദഹനപ്രക്രിയ എളുപ്പമാക്കുന്നതില്‍ കുരുമുളകിന് പ്രത്യേക സ്ഥാനമുണ്ട്. ഇത് ദഹനത്തിന് മാത്രമല്ല, സ്വാദുമുകുളങ്ങളെയും സംരക്ഷിക്കും. ഇവയുടെ...